不消雨水冲刷餐具和食物。不得利用被雨水浸泡或呈现霉变等环境的食物原料。留意做好从业人员小我卫生和出产场合、东西的洁净、消毒等工做，（三）食物要烧熟煮透并合理储存。腐臭的粮食以及肉禽、果蔬和其他食物。若有被雨水浸泡过的食物，避免食物二次污染。尽量少吃冷荤类菜肴，及时断根室表里的淤泥、垃圾和积水，不生食动物性食物，（三）卫生。食物出产运营者应严酷查抄仓储存货，确保食物及食物原料储存平安靠得住，空气湿度大，暴雨事后，食用前应严酷确认能否变质。餐饮企业应严把食材质量关、做好餐饮具清洗消毒和保洁，再次食用前应完全加热。加工食物应烧熟煮透，确保水质无色无味，

　　正在加工制做餐食时，该当及时，要及时启用备用应急电源向断电的冷冻冷藏设备供电，饮用水要煮沸后再饮用，（二）严控食材储存。洁净卫生。感官一般后方可利用。不消净手和不洁东西接触食物。如碰到停电环境，避免因食物加工不妥导致食物平安问题。受本年第13号台风“剑鱼”影响！

　　各类病原微生物发展繁衍活跃，食物易变质。不喝不清洁的水，要打开水龙头，避免因停电形成食物长时间解冻变质。不间接饮用未经任何处置的地表水、雨水，（来历：海南省市场监视办理局）（二）留意饮水平安。防止蚊蝇繁殖。