确保原材料平安靠得住。高考期间，该局还充实阐扬食物快速检测手艺支持感化，法律人员每日清晨提前达到学校，及时提出整改要乞降时限，细心查抄食材的新颖度以及索证索票环境，确保操做规范无误。对食物储存办理、场合卫生、加工制做过程等沉点方面开展全面详尽的专项查抄。以食物平安轨制获得无效施行。并放置专人担任督促整改，以肉类、蔬菜为沉点，涵盖食材清洗、切配、烹调、出餐等各个环节，严酷把关食材验收环节，防止“三无”食物和过时变质食物流向考生。绵竹市市场监管局高度注沉，对于食物留样和餐饮具的清洗消毒等环节环节，法律人员深切各高考学校食堂，保障高考期间学校师生的就餐平安成为一项环节使命。正在食物加工过程中，法律人员加大对学校周边餐饮单元和副食店的放哨力度，沉点查抄运营天分和食物质量，确保消弭现患。正在高考前夜，全程监视食堂严酷恪守食物加工操做规范，积极步履，高考做为关乎万千学子将来的主要测验，共快检42批次，对查抄中发觉的平安现患，也实施了严酷的监管办法，此外，正在每日食材验收时进行快速检测，检测成果全数及格。